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粗粮饼干

用料
低筋面粉50克
小麦胚芽85克
鸡蛋30克
蔓越莓45克
泡打粉1/4小勺
小苏打粉1/4小勺
色拉油65克
细砂糖70克
红糖30克
 
粗粮饼干的做法步骤

   1.准备原料。

   2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋

   3.倒入红糖和细砂糖。

   4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。

   5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

   6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

   7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

   8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

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