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红烧鹿肉的做法视频

冬季养<a href=/shicai/shucai/ShengCai/index.html target=_blank><u>生菜</u></a>红烧<a href=/shicai/rouqin/LuRou/index.html target=_blank><u>鹿肉</u></a>怎么做?

红烧鹿肉的材料:鹿肉500g,水发玉兰片25g,香菜酱油,绍酒,精盐,白糖,味精花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤芝麻油各适量。美食网

红烧鹿肉的做法:

1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。

2.坐锅烧热放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。

3.原锅留底油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。的做法

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