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六月鲜酱油捞面的家常做法

六月鲜<a href=/shicai/mimian/JiangYou/index.html target=_blank><u>酱油</u></a>捞面

  面食是我国南北方人都喜欢的主食,做法多样:水煮、干炒、湿拌,每一个吃法都各有特色。面条是家庭常备食材早餐、正餐、夜宵,想吃时随手烹饪。其中酱油湿拌的

  食材主料:湿面230克、鸡蛋2个、火腿肠1条、酱油适量、食盐2小勺、鸡粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙

  步骤

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  1.食材,湿面两个(我用的是自制面条,115克一个,冷冻保存,吃的时候取出烹饪即可),鸡蛋2个,火腿肠1条,六月鲜原味酱油

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  2.水沸腾后,放入湿面,煮熟后捞起。

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  3.热锅,放入少许食用油、少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右,装起。

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  4.鸡蛋两个打散,加入半蛋壳清水,1小勺食盐,拌均。煎熟后切丝备用。

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  5.重新起锅,放入1大匙食用油,油热后放入煮好的湿面,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒片刻。 6.

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  6.然后倒入蛋丝和火腿肠,翻炒均匀。 7.

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  7.熄火,按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油,以及1大匙芝麻油,捞面。

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  8.将捞好的面条装盘,搭配豆浆和水果,开启早餐。

  小贴士:煮面条小窍门,第一次水沸腾后放入面条,盖上锅盖煮至沸腾。然后打开锅盖,倒入1碗清水继续煮,待再次沸腾时即可熄火将面捞出,这样的面条清爽不糊口。


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