掌酷美食

牛筋儿宽面的家常做法

  我本不吃牛羊肉的。女儿和老公吃牛羊肉,我家都是我做饭,所以很少做牛羊肉的东西。女儿爱吃筋头巴脑的牛肉,我买的牛背筋,还有腱子把儿,这些牛肉的部位名称都是牛肉店的老板给我推荐的,都是筋头巴脑的。新年快到了,祝愿家人朋友平安健康!心想事成!鸿运当头!

  原料:牛背筋肉,牛腱子把儿,宽面条油菜,料酒,酱油,大料,甜面酱,盐,白糖

  做法:牛腱子把儿剁成块儿备用。

  将牛肉洗净,焯水,去除沫。

  将牛肉放入电压力锅,加水,放酱油,料酒,甜面酱,葱,大料,盐,白糖炖制。

  炖制四十分钟,牛肉熟透软烂即可。

  油菜焯水备用。

  开水下锅煮宽面条,煮熟捞出放入碗里。

  煮好的宽面条,倒入牛肉,放入油菜,盛上牛肉即可。


掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:砂锅素焖面的家常做法

下一篇:风味豆豉酱拌面的家常做法