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红糖年糕的做法

红糖食材介绍

主料:

米粉(150克)

辅料:

红糖(2勺) 提子干(适量)

红糖年糕的做法步骤:

1.准备食材:糯米粉150克,红糖2勺,提子干适量

红糖<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>的做法

2.提子干清水清洗干净后沥干水份备用

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3.红糖用开水化开备用

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4.米粉碗中,加入化好的红糖水,边搅拌边倒入红糖水,搅拌至干粉变湿润成絮状

红糖<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>的做法

5.在大碗中铺上一层湿的屉布,然后铺上一层米粉,一层提子干,再铺一层米粉,一层提子干,最后再铺一层米粉压实

红糖<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>的做法

6.凉水上锅,待水烧开后,40到60分钟后即可取出年糕

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7.出锅后连同模具一起放冰箱冷藏6小时后,切块就可以吃啦!(冷藏后的年糕易成型,不影响切好后的美感!)

红糖<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>的做法

8.


红糖<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>

小贴士:

一定要用开水和面,出来的年糕清透有韧性,才会很Q!

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