喜欢吃小刺猬南瓜豆沙包的做法的朋友,其实可以在家自己动手做小刺猬南瓜豆沙包的做法,因为小刺猬南瓜豆沙包的做法的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的小刺猬南瓜豆沙包的做法比起来,自己做的小刺猬南瓜豆沙包的做法又健康,吃起来更放心。
小刺猬南瓜豆沙包食材介绍
主料:
南瓜(200克) 高筋面粉(350看) 酵母(5克) 红豆沙(适量)
辅料:
红豆(适量)
小刺猬南瓜豆沙包的做法步骤:
1.南瓜去皮切块蒸熟,用勺子捣成泥,放至温热。
2.加入面粉、酵母
3.揉成光滑的面团
4.放温暖处发酵至两倍大,用拇指按压不回缩
5.取出面团揉出气泡,均匀切块。
6.取一团擀成中间厚,边缘薄的面皮,中间放入红豆沙
7.用包包子的方法包起来
8.收口朝下,整形成椭圆形,前面捏个小尖尖,那是刺猬的嘴巴。
9.把红豆按压在小刺猬鼻子后方,用剪刀斜着剪出一根根小刺。
10.放蒸锅上静置20分钟,再大火蒸20分钟。
11.关火焖5分钟,出锅。
12.装盘
1小贴士:
红豆做的刺猬眼睛是蒸不熟的,主要起装饰作用,吃的时候记得取下哦!
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