掌酷美食

紫薯牛奶馒头的做法

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法

食材介绍

紫薯150g 酵母5g 普通面粉350g 牛奶120ml  盐2g 温水100ml 糖3匙

紫薯牛奶馒头的做法步骤:

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:1

1.紫薯切片,如锅15分钟至软烂

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:2

2.一点温水,加糖少许!搅拌

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:3

3.然后加入酵母,搅拌!

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:4

4.搅拌后静待5分钟左右,检测酵母活性

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:5

5.已经膨胀起来了,酵母苏醒啦!

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:6

6.面粉、盐、糖和酵母种入搅拌桶

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:7

7.再加入牛奶和温水搅拌5分钟至面团平滑

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:8

8.搅拌好后盖纱布,发酵40分钟左右!把手指摁一个洞,不回弹就OK啦

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:9

9.取面团于手中,搓圆入湿布垫底的蒸锅

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:10

10.锅内入冷水烧开,烧开的时间让馒头面团醒一下!

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:11

11.水开后上馒头,开水蒸15分钟

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:12

12.出锅啦

 

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>馒头的做法步骤:13

13.掰一个可以开吃了

本菜谱由掌酷美食(meishi.wapzk.net)提供,想吃更多美食,请关注掌酷美食!

掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:南瓜双色馒头的做法

下一篇:粟粉杂粮馒头的做法