用料 鸡蛋1个 牛奶60克 低粉120克 香蕉1个 盐2克 核桃若干 细砂糖50克 泡打粉1小匙 色拉油40克 巧克力酱适量 香蕉核桃马芬蛋糕的做法步骤 1.香蕉碾成泥,核桃烤香掰成碎,低粉与泡打粉过筛; 2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀,搅至糖溶化; 3.加入色拉油搅匀,加入牛奶,巧克力酱,香蕉泥和核桃碎搅匀; 4.加入粉粉,拌匀,装入纸模,七分满; 5.烤箱预热180℃,中层,20分钟; 6.用牙签插入后取出,不沾即已熟。 小贴士 放花椒是为了去腥味,顿时最好不要掀锅一次把水放好。