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葱烧海参的家常做法 葱烧海参的做法大全

海参这种高端大气上档次的东西,平日吃的次数绝对不多,即便是下馆子,也不是随随便便什么日子都会点上一份葱烧海参的。如果把葱烧海参做法学会,过年的时候亲朋好友到家里来,端上它,就等着接受大家的惊叹和褒奖吧!葱烧海参怎么做,一起来看看吧!

葱烧<a href=/shicai/shuichanpin/HaiSen/index.html target=_blank><u>海参</u></a>怎么做

葱烧海参怎么做

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食材准备

海参、大葱各200克,适量,酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。

方法步骤

1.将海参切成宽片,煮透后控去水分;大葱洗净切段。

2.油锅烧热,放入葱段炸至金黄色时捞出,葱油备用。

3.锅内加清汤、姜、盐、料酒、酱油、代糖搅匀烧开,放海参、葱段用微火煨25分钟,捞出沥汁,装入盘中。

4.汤汁上大火调入鸡精,用水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋葱油,浇入盘中即可。

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