掌酷美食

坚果摄入过多易发胖 吃坚果应注意三点

  1、新鲜

  买回来的坚果尽量早点吃完,不要放太久的时间。坚果含油脂多,放太久的坚果会起氧化作用,而出现“哈喇味”,不但营养价值降低,还会加速人体衰老;久放的坚果易发霉,霉变的坚果可产生带有剧毒的黄曲霉毒素而致肝癌。

  腰果酥小

  2、原味

  坚果有原味的、盐火局的、糖炒的、椒盐的,甚至裹着一层糖的。最好选择原味坚果。盐火局的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多盐;用糖加工的,会带来热量摄入过高的问题;有些高温加热比较长时间的,还可能让坚果的营养成分发生改变,产生过多的反式脂肪酸。

  3、限量

  坚果含有大量的脂肪物质,一次摄入坚果不要超过30克,否则造成热量摄入过多,很容易发胖。


掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:2017年年夜饭菜单名字 2017年酒店预定年夜饭菜单大全

下一篇:等同食肉的5种素食 5种素食帮助弥补蛋白质摄入不足