- 用料
- 五花肉100克
- 红椒1个
- 食盐1.5勺
- 香油少许
- 植物油1.5汤匙
盐菜毛豆米的做法
4.热锅放少许植物油,下五花肉丁煸炒至表面略显金黄
5.倒入毛豆米炒至断生
6.再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒,加盐调味后淋少许香油起锅即可
烹饪技巧
1、小白菜可以挑梗粗大的品种,腌过挤干水的小白菜炒好后,梗的部分口感比叶更好,更清脆;
2、毛豆米提前在开水中焯熟再炒更节约时间。
来源:掌酷美食 编辑:掌酷美食主编
盐菜毛豆米的做法
4.热锅放少许植物油,下五花肉丁煸炒至表面略显金黄
5.倒入毛豆米炒至断生
6.再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒,加盐调味后淋少许香油起锅即可
1、小白菜可以挑梗粗大的品种,腌过挤干水的小白菜炒好后,梗的部分口感比叶更好,更清脆;
2、毛豆米提前在开水中焯熟再炒更节约时间。
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