掌酷美食

香煎豆腐的做法

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。所以豆腐也是我们家餐桌上的常客,香煎豆腐吃起来!

    主料

    豆腐1块  玉米油1大勺

    辅料

    生抽1勺  老抽1勺  水淀粉适量  大葱1根  香葱2根

    香煎豆腐的做法

    1.一大块豆腐冲洗干净后控干水份。

香煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    2.炒锅内加入1大勺玉米油,豆腐切成薄片煎至两面金黄。

香煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    3.锅里加入1勺老抽,1勺生抽,葱段和适量鸡汤,盖上锅盖炖煮几分钟至豆腐入味。

香煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    4.倒入适量水淀粉勾芡,撒上小葱花装盘即食。

香煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    烹饪技巧

    1、煎豆腐时火不要太大,避免煎糊。 2、没有高汤也可以加水炖烧豆腐

掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:蜜汁核桃的做法

下一篇:老妈蹄花的做法