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茄香笋尖儿

用料
竹笋300g
适量
适量
番茄酱适量
大蒜适量
鸡精适量
茄香笋尖儿的做法步骤

   1.新鲜的竹笋切片放入开水中煮熟

   2.捞出控开水分

   3.切薄片

   4.热锅冷油,放入大蒜煸炒

   5.放入笋丝儿

   6.快速翻炒

   7.翻炒均匀后放入番茄酱快速翻炒均匀调味

   8.装盘

小贴士

   竹笋要先煮一下滤去草酸哦。

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