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开屏鲈鱼的做法

开屏<a href=/shicai/shuichanpin/LuYu/index.html target=_blank><u>鲈鱼</u></a>的做法

开屏鲈鱼的做法怎么做好吃?家里学做开屏鲈鱼的做法需要哪些食材?掌酷美食的小编为您提供开屏鲈鱼的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的开屏鲈鱼的做法。

开屏鲈鱼食材介绍

主料:

鲈鱼(1条)

辅料:

生姜(适量) 生抽(适量)蚝油(适量) 油盐(适量)红椒(适量)料酒(适量)

开屏鲈鱼的做法步骤:

1.1.鲈鱼清洗干净,从鱼背处切开,注意不要切断,厚度要均匀。切好后用适量盐,料酒,姜片,葱腌制半个小时左右

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2.准备好红椒丝,葱花,姜丝

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3.锅注水烧开,腌制好的鲈鱼洒上少许生抽和麻油, 大火,隔水蒸6-8分钟,关火后再虚蒸5分钟左右。

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4.起油锅,爆香姜丝红椒比,调入适量生抽,鸡精,蚝油,少许凉白开烧开,再大火收汁

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5.把蒸鲈鱼里的汤水倒掉,趁热浇上汁,撒上葱花即可

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小贴士:

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