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润肺降脂老醋花生的家常做法

  老花生是我们的一道传统经典佐酒小菜,在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止、降低液胆固醇等功效,可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道花生的关爱。

  一、食材

  1.主食材:花生仁200克

  2.配料:10ml、白砂糖5克、香葱3克、香菜5克

  二、步骤

  1.花生去壳,加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗净切好;

  2.热锅,倒入花生米,小火慢慢炒;

  3.煸炒3-5分钟,花生米中间小小裂口即可;

  4.把炒的花生米用盘子装好,趁热倒入拌均好的白砂糖;

  5.撒上香葱、香葱拌均即可;

  三、小贴士

  1.花生米要挑选饱满的,坏的有毒;

  2.炒花生的时候要小火慢慢炒;

  3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。

  成品图1

  成品图2


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