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泡菜炒腰花的做法

如何做泡菜炒腰花好吃?其实泡菜炒腰花的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做泡菜炒腰花的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会泡菜炒腰花的做法,做出一道属于自己的美味哦!

泡菜炒腰花食材介绍

泡菜(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 玉米淀粉(适量) 海鲜酱油(适量)

泡菜炒腰花的做法步骤:

1.准备食材,自家泡的泡菜,蒜,青辣椒,葱,猪腰一个

泡菜炒腰花的做法

2.把猪腰对半切开,取出里面的白筋,

泡菜炒腰花的做法

3.在切斜刀

泡菜炒腰花的做法

4.在猪腰的另一边切花刀,第一刀不切断,第二刀切断,

泡菜炒腰花的做法

5.把切好的腰花装碗,里面加料酒,面粉拌均

泡菜炒腰花的做法

6.在倒入水泡15分钟左右,在用水搓洗干净,

泡菜炒腰花的做法

7.调料准备,把泡菜切丝【我用的是泡辣椒萝卜】青辣椒切丝,葱切段,花椒,蒜,姜,玉米淀粉,海鲜酱油

泡菜炒腰花的做法

8.把处理好的腰花装碗,里面加盐,酱油玉米淀粉一起拌均,

泡菜炒腰花的做法

9.锅里烧油九成热倒入腰花快速过一下油捞出

泡菜炒腰花的做法

10.用筛漏控油

泡菜炒腰花的做法

11.锅里烧油七成热,放姜蒜,花椒炒香,

泡菜炒腰花的做法

12.倒入青辣椒,泡菜大火翻炒一下

泡菜炒腰花的做法

13.随即倒入过好油的腰花,放葱,鸡精大火快速翻炒一下

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14.最后关火完成

泡菜炒腰花的做法

15.铲在盘子里就可以上桌了

泡菜炒腰花的做法

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