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糖醋菊花鱼的做法

菊花鱼是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面掌酷美食小编就为大家说说糖菊花鱼的做法步骤,看看糖菊花鱼怎么做既美味又好吃。

菊花食材介绍

茄子皮(少许) 葱(适量) 盐(适量)

菊花鱼的做法步骤:

1.准备一条新鲜的黑鱼

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2.偏下一侧的鱼肉~

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3.不切断连切五刀,在第五刀切断~

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4.再交叉切,连着鱼皮不切断~

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5.切葱姜,放料酒,盐,糖把鱼肉腌制20分钟~

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6.腌好后均匀沾上干淀粉,再把多余的抖掉~

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7.用牙签来帮助定型,成花状~

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8.油五成热时下鱼煎熟~

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9.取出提前摆好盘的盘子,青萝卜刻的衣服,苹果刻皮肤,头饰和内裙是南瓜刻的,头发是茄子皮~

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10.在盘子里垫上几片芹菜叶子,把煎好的鱼放上面~

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11.用,糖,盐,番茄酱,淀粉调好汁~

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12.锅里放少许油,把调好的汁倒入~变浓稠即可~

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13.把汁淋在鱼上即可~不舍得动筷子,先看会再吃吧~

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