掌酷美食

东北凉拌菜的做法

东北凉拌菜怎么做好吃?家里学做东北凉拌菜需要哪些食材掌酷美食的小编为您提供东北凉拌菜的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的东北凉拌菜。

东北凉拌菜食材介绍

豆腐(2张) 猪瘦肉(70克) 豆油(适量) 盐(6克) (2勺) 生抽(1/2勺) 辣椒油(1勺)

东北凉拌菜的做法步骤:

1.准备好干豆腐。大蒜,胡萝卜去皮,香菜去根和黄瓜白菜萝卜一同洗净。

东北凉拌菜的做法

2.粉丝用温水泡发。

东北凉拌菜的做法

3.大蒜切成沫,香菜切小段。

东北凉拌菜的做法

4.干豆腐切成丝。

东北凉拌菜的做法

5.盘子中央倒扣一个小碗,如图所示摆上切好的干豆腐丝。

东北凉拌菜的做法

6.再分别将黄瓜白菜萝卜切成细丝。

东北凉拌菜的做法

7.如图所示,黄瓜紧挨着干豆腐丝摆好。

东北凉拌菜的做法

8.再将萝卜丝摆好。

东北凉拌菜的做法

9.最后再将白菜丝摆好,把小碗取出,放入泡发好的粉丝

东北凉拌菜的做法

10.将猪瘦肉切成丝。

东北凉拌菜的做法

11.炒锅烧热后,放入豆油倒入猪肉丝煸炒至变色盛出。

东北凉拌菜的做法

12.将炒熟的猪肉丝倒在粉丝上,再放入大蒜沫和香菜段。

东北凉拌菜的做法

13.小碗内放入盐,生抽,白糖,香油,味精搅匀成调料汁。

东北凉拌菜的做法

14.将调好的调料汁淋入盘中,再放入辣椒,食用时搅拌均匀即可享用。

东北凉拌菜的做法

掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:凉拌菜薹的家常做法

下一篇:凉拌胡萝卜丝的家常做法