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油醋汁鸡肉沙拉的家常做法

  连续当了一周的“坐家”,骤然感觉到肚子和腰部的赘肉又多了一些;老人常说的一句话:饭后百步走,活到九十九,近期一个小小的手术,导致行动不变,也感觉到浑身上下都不舒服;行动不变的情况下,只能先从饮食上做调整,清淡无油或低脂的菜,成了近期的主打,最近又爱上了红酒,女人吃是再自然不过的事情了;女人吃是再自然不过的事情,常吃有益健康----油鸡肉沙拉

  材料:鸡胸肉一块,熟毛豆100克,熟花生50克,胡萝卜一根,橄榄油一汤匙,红酒2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,盐少许,黑胡椒少许,淀粉少许

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉的做法

  油鸡肉沙拉的做法

  1、准备齐需要的材料,萝卜洗净切小丁,毛豆花生为冷冻的

  2、鸡胸肉从中间片开,用松肉锤2面捶打放松

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉的做法步骤1-2

  3、鸡胸肉2面抹上少许的盐、黑胡椒粉、淀粉,涂抹均匀,腌渍十五分钟左右

  4、萝卜焯水至断生,捞至调料碗中,毛豆花生过热水后,也捞至调料碗中

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉的做法步骤3-4

  5、平底锅放适量的水,放入腌渍后的鸡胸肉,采用水煎的方式,煎至鸡胸肉2面黄

  6、煎好的鸡胸肉切小丁,放入调料碗中,准备做调料汁

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉的做法步骤5-6

  7、小碗中放入红酒、橄榄油、盐、黑胡椒蜂蜜,调拌均匀

  8、调料汁倒入大碗中拌匀即可上桌

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉的做法步骤7-8
油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>沙拉

  小贴士:

  水煎鸡胸肉不用放油,想吃嫩一点的,无需煎至2面黄;

  油鸡肉沙拉食材搭配小提示

  鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

  鸡肉牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。


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