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鸡蛋炒西葫芦的做法

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鸡蛋西葫芦是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,鸡蛋西葫芦这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,掌酷美食小编就为大家详细的介绍一下鸡蛋西葫芦简单的做法。

鸡蛋西葫芦食材介绍

主料:

西葫芦(200g) 鸡蛋(2个)

辅料:

盐(5g)蒜(5g)

鸡蛋西葫芦的做法步骤:

1.准备西葫芦 鸡蛋备用

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2.鸡蛋打散加少量水搅拌

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3.西葫芦先切条

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4.再将西葫芦切片

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5.油锅烧热放葱花

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6.加入鸡蛋液翻炒

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7.鸡蛋炒至八成熟,盛出备用

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8.加入西葫芦片翻炒2分钟

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9.西葫芦变色加蒜瓣翻炒一分钟

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10.加入鸡蛋翻炒2分钟,加盐翻炒1分钟

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11.出锅就可以吃啦

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1小贴士:

鸡蛋液要加水

炒鸡蛋时要到八分熟就盛出不然影响口感

西葫芦整个翻炒过程不需要盖锅盖哦


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