掌酷美食

酸菜汆羊肉的做法

酸菜汆羊肉食材介绍

主料:

羊肉(一块) 酸白菜(半颗)

辅料:

油(适量)酱油(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)香菜(适量)

酸菜汆羊肉的做法步骤:

1.自己积的酸菜

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

2.切成细丝

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

3.羊肉切片

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

4.酱油,香油,料酒,葱,姜切末

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

5.将调料加入肉盆中,加入少许的盐,搅拌均匀腌制半小时

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

6.搅拌好的样子

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

7.锅中放油加入葱姜翻炒

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

8.葱姜爆香后加入切好的酸菜

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

9.继续翻炒

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

10.加入水煮开

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

11.将羊肉加入煮开的酸菜锅中

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

12.煮开调味,放点盐,鸡精,喜欢胡椒的话再加点胡椒关火出锅

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

13.盛入碗中

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

14.加入香菜

酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

15.


酸菜汆<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>

小贴士:

羊肉时间不要长,,变色既熟。汆就是清汤可加酱油绝对不能加淀粉,加了淀粉叫卤不叫汆了。

本菜谱由掌酷美食(meishi.wapzk.net)提供,想吃更多美食,请关注掌酷美食!

掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:辣椒炒蚕蛹的做法

下一篇:炒鸡丝的做法