最近上火!吃个苦瓜下火
主料
辅料
食盐2小勺 植物油1大勺 大蒜适量 生姜适量 红辣椒1根 大葱适量
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜先洗好,切片,用冷水加盐泡10分钟
2.鸡蛋打成蛋液待用
3.锅里放油!油加热把鸡蛋煎好待用!
4.再把大蒜生姜大葱辣椒放锅里炒香后把苦瓜放进去炒会!在把鸡蛋放进去炒几分钟就可以了!
5.炒几下,加点水放点盐和鸡精就搞定了!
烹饪技巧
不喜欢吃苦的,可以泡久点!或者在锅里过下水!
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