四季豆干煸和蒜香的做法风味完全不同,真是很棒的食材,还可以包蛋饼,又会是另一种风味,有机会也做下~
食材介绍
四季豆(斜细切),蒜(拍蒜,蒜末),油,盐(适量),干辣椒(两三个),美人椒(两个,斜细切)
蒜香四季豆的做法步骤
1. 热锅冷油大火爆拍蒜和干辣椒,飘香后下切好的四季豆,红绿美人椒,快速翻炒,炒熟后加盐和蒜末,快速炒几下飘出蒜香即可
2. 这菜大筷夹食最佳,每口都在大量的四季豆中有一丝辣椒带来惊喜。
小贴士
美人椒可拿要炒的一半量提前一天切好晾着,和当天新切的混炒,一种辣椒,两种口味
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