圆白菜炒粉丝,也算的上是大小饭店里都容易见到的一道菜,也是我比较喜欢点的一道,
偶尔想吃了,俺还是自己在家做吧,
这盘菜做起来也不难,而且成本也算是比较低的了,
最关键的大家都喜欢吃才是最重要的哈,我最喜欢每次做的菜都被吃光光的感觉
喜欢辣的红辣椒可劲儿放,不怕辣的就可以换成剁椒或者甜椒了哈,或者不放也是可以的,但味道总是会觉得差那么一点点哈
1、圆白菜洗净切丝备用、其他配料切好备用
2、碗中放入一勺蚝油,加入盐和酱油兑一碗料汁
3、粉丝入开水中烫软切段备用
4、热油爆香花椒、蒜末和红椒
5、下入圆白菜炒软
6、加入粉丝后淋入调好的汁充分拌匀即可
1、粉丝可以提前一小时用温水泡软,如果来不及泡炒之前就入开水中烫一下变软
2、提前把汁调好炒起来不容易慌乱而且味道容易均匀
红椒提前炒这样更容易让辣味儿激出来,让整道变得辣香味儿十足,很下饭滴说
粉丝在炒之前还是要从中剪断一下,这样吃的时候才不会一筷子全夹光哈
甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。
白菜和山竹不能一起吃:身体不适。
卷心菜的营养价值
卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处
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