平常都是炒酸辣土豆丝,今天换一个炒法也很不错。土豆的营养功效很不错。
主料
土豆2个
辅料
咖喱粉半茶匙 湖南椒3个 小米椒2个 蒜2瓣
咖喱土豆丝的做法
2.土豆切成片,再切成细丝;
3.把切好的土豆细丝马上浸泡在冷水里,然后辣椒切丝,蒜切碎;再把泡在水里的土豆丝用水冲洗去淀粉,捞起来沥干的水分;
4.切好的食材;
5.热油锅,放蒜煸香;
6.然后倒入土豆丝,放半茶匙咖喱粉一起翻炒均匀;
7.再放入青红椒,放适量盐、翻炒;
8.炒至土豆丝变软即可
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