掌酷美食

【红烧金枪鱼的做法】红烧金枪鱼怎么去腥_红烧金枪鱼的营养价值

金枪鱼,又叫吞拿鱼,吃货娘们有没有吃过吞拿鱼寿司呢?作为一种深海鱼,金枪鱼的鲜美自然能满足嘴挑的你哦!肉十分嫩滑,而且刺不多,终于能一边吃鱼一边看万万没想到爆笑一番了。今天妈网百科给大家带了一道营养又滋味的中餐——红烧金枪鱼,快来感受这鲜美!

红烧金枪鱼的做法

经常吃西餐,进出高大上餐厅频繁的筒子对金枪鱼不会陌生哈,经典的金枪鱼沙拉、金枪鱼寿司、金枪鱼三明治,还有hign必备的金枪鱼罐头。手试做出各式金枪鱼美味,妥妥成为一名安静的胖到飞不起的吃货!

周末在家来一道红烧金枪鱼可好?再炒上一碟油菜心,荤素搭配营养高!下面贴出红烧金枪鱼做法,块搬凳子来围观!

【红烧金枪鱼

食材:金枪鱼、姜。

调料:油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油

步骤:

1、金枪鱼洗净哈,去掉鳞片后,切块,不切块一整条也是OK的。

2、姜洗净哈,切丝或者切片都可以。

3、烧红锅加入倒入油,放入姜丝,炒香后,放入金枪鱼,倒入料酒、半瓶啤酒,也可以加入水。

4、翻炒一会儿,倒入酱油,滴入几滴,舀2勺白糖,就这样大火炖10分钟左右,不用盖盖子的哦。

5、最后大火收汁,美味的红烧金枪鱼就大功到成了,其实你也可以稍微煎一煎金枪鱼的哈,更香脆。

红烧金枪鱼怎么去腥

大家都清楚深海鱼类有一种浓烈的腥味哈,做红烧金枪鱼的时候记得去去腥哦,被老公打死婆婆嫌弃就不好啦。吃货娘煮鱼煮多了去了,相信给金枪鱼去腥也不在话下哈。事实上还真是简单,零厨艺都能ko金枪鱼身上的腥味哦,方法贴出来了拿去不谢!

1、小姜姜去腥

躺在厨房角落的姜姜能帮到我们哦,一条不大不小的金枪鱼只需准备三四片姜就OK了,做红烧金枪鱼的时候再撒上一堆葱花,立马鲜香四溢!

2、清香柠檬片去腥

爱泡柠檬片水喝的筒子估计被柠檬的清香深深吸引住了,泡水的时候切多几片做红烧金枪鱼吧,吃得时候鼻子可享受了,柠檬的清新气息无孔不入哈!腥味哪儿去了?

3、料酒+姜片去腥

介绍完高大上的柠檬片去腥法之外,大家可以试试屯在厨房角落头的料酒哈, 做红烧金枪鱼的时候壕爽淋上N滴,金枪鱼的腥味被掩盖掉哈, 搭配姜片和葱花效果更好哦!

红烧金枪鱼的营养价值

小时候妈妈常说小孩子多吃鱼,考试更高分哦!期末考过去了,各位宝妈有没有做道红烧鱼给娃儿补补脑呢?现在小孩读书可辛苦了!期末考虽是过去了,宝妈还是可以做道红烧金枪鱼将娃儿消耗掉的脑力精力给吃回来哦,吃红烧金枪鱼一个特别好的地方是补脑!

补充蛋白质,各种微量元素、矿物质!肉滑刺少的红烧金枪鱼,营养很丰富呢。金枪鱼的蛋白质含量在20%以上哦,再也不用担心宝宝营养不良晕倒在厕所了。吃红烧金枪鱼还能补充各种矿物质和微量元素哦, 也能补充B族维生素,分分钟变风一样的女子!

一起来补脑,给脑瓜子充充电金枪鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸哦,这种物质可以被形容为补脑神元素!最近脑袋各种不给力,红烧金枪鱼你值得拥有!宝妈们给小宝宝吃吃不错哦,娃儿机智爸妈不用愁!

压,养护肝胃!爷爷奶奶很适合吃红烧金枪鱼哦,吃了能降压!还是多亏欧米伽3脂肪酸,降压、养护肝胃轻松搞掂!爷爷奶奶也能安静的当个吃货了,刺少就是好,吃红烧金枪鱼还不担心卡到鱼刺哦。各种宝妈媳妇们赶紧给爷爷奶奶做上一道吧!

红烧金枪鱼多久吃一次好

红烧金枪鱼本身是一道难道的美味哈,深海鱼类的好处是营养高,DHA丰富,欧米伽3脂肪酸让人疯狂!不够呢,现在海水污染严重哈,深海鱼类首当其冲哦。金枪鱼的体内可能会含有较多的重金属呢,所以不能因为好吃就任性每天吃一顿哦。

关键这条任性的金枪鱼也是肉类痴迷狂哈,吃小鱼儿攒自己的力量,这些小鱼儿也有被污染的机会哈,所以金枪鱼体内会含有重金属汞。宝妈们对这种汞元素不陌生吧,化妆品里最忌讳的就是汞超标哦,化妆品里的汞要是恰到好处,不多不小能美白肌肤哦!插入一句,宝妈还是记住买点纯天然植物精华的化妆品更好。

建议是隔两周吃一次红烧金枪鱼比较合适哈,人体也有自动过滤掉毒素的功能的,但是量太多的话会损害肝脏,等我们吃多点其它食物排出毒素之后,再来吃红烧金枪鱼timing刚刚好哈。

Hold住嘴巴哦,虽然红烧金枪鱼的鱼肉十分鲜美,而且营养比肉类高得多,不过吃多了这种优势就不复存在哈,反而会伤害我们身体呢。现在的污染也真是严重,什么时候能还鱼儿一个干净full house呢?我们又能安静的当个吃货呢?

吃红烧金枪鱼的注意事项

红烧金枪鱼一道难以抵挡的美食,虽然深海鱼类金枪鱼腥味较重,但是简单的处理之后,大家又能愉快的感受到香味扑鼻了哦。不过现在污染严重,建议大家吃红烧金枪鱼的时候不要吃鱼头鱼头中含有的毒素更多哦,其它鱼的鱼头也尽量不吃哈。

原本准妈妈也是能宽衣解带享受红烧金枪鱼的鲜香滋味,但是考虑到污染问题哈,建议还是不吃哦,万一真的躺枪了呢?不过也不需要太过忧心,想吃的时候适量吃点对身体还是很有好处的。相信小北鼻在肚子里也很想妈妈吃多点这种补脑的食物哦。

最后妈网百科唠叨一句哈,金枪鱼的热量很高哦,吃多了小心胖到飞不起呢!一起为从前吃多了红烧金枪鱼的筒子心疼一次哈!100g的金枪鱼含有的热量是198千卡哦,是我们平时吃的鲫鱼的翻倍呢,吃多了只好瘦成球形闪电了!

对海鲜、蛋白质过敏的筒子不要吃红烧金枪鱼哈,能吃也不要吃多。上面也提高由于污染问题,建议两周吃一次哦,和妈网百科拉勾勾,答应妈网百科好吗?

相关专题推荐:金枪鱼

掌酷美食微信公众号

我看你很有天赋,关注掌酷美食,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zkmeishi"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:【小葱拌豆腐的做法】小葱拌豆腐的营养价值_小葱拌豆腐能经常吃吗

下一篇:【黄豆芽的营养价值】黄豆芽的功效与作用